Mélange de cèpes.

Cèpes de Bordeaux, cèpes bronzés et bolets bais cueillis par mes soins et séchées à 40° afin de préserver les qualités gustatives et nutritives.

Lieu de récolte: Compiegnois
lieu de transformation : Bethisy saint Pierre, Oise.
Poids net sec: 20 grammes.

À consommer dans les 12 mois après la mise en sachet.
Conserver dans un endroit sec type boîte de conservation en plastique, en verre ou en métal.

Ces 3 sortes de Cèpes font parties de meilleurs champignons comestibles, ils accompagnent particulièrement bien rôtis, volailles, omelettes ou poellées de légumes et peuvent agrémentés plats de pâtes et sauces ou encore être préparés en fricassée avec ail et persil.

ils sont impérativement à rehydrater avant toute cuisson, 5 à 10 minutes dans un bol d'eau portée à ébullition.
ils doivent ensuite cuire au moins 10 minutes.


Bonne dégustation !
20g

Mélange de cèpes.

Sachet

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