Bière blanche au pamplemousse et poivre de Timut.
La texture est onctueuse comme un jus de pamplemousse.
On retrouve le goût fruité de la pulpe du fruit et les notes acidulées du zeste de pamplemousse. Le poivre de timut aux notes d'agrumes vient asseoir les saveurs de cette bière désaltérante.
J'ai fait cette bière en collaboration avec la brasserie PIP de Bordeaux.
Format 33clNon disponible actuellement
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