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Calvados xo bio
Calvados XO Biologique CLAQUE PEPIN
Assemblage de vieux calvados bio élaborés de manière traditionnelle dans le bocage Normand. Il a vieilli et acquis toutes ses lettres de noblesse dans sa région d'origine.
Calvados Appellation d'Origine Contrôlée
Couleur : orangée
Nez : vanille, tarte tatin
Bouche : Amande, noix, boisé
Équilibré pour un plaisir bio parfait à tout moment.
Les fruits composés principalement de pommes douces à amères ainsi que des poires à poiré sont cultivés dans l'aire d'appellation contrôlée provenant principalement de vergers traditionnels dits haute tige.
A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci fermente naturellement grâce aux levures présentes sur les fruits.
La fermentation terminée, le cidre est distillé, au moyen d'un alambic continue afin d'obtenir l'eau de vie titrant 70 °.
Cette eau de vie de pomme nommée calvados est mise en vieillissement dans des fûts de chêne pendant six à dix ans.
Dès lors que l'harmonie recherchée est obtenue, il est conditionné en bouteille.
Conditionnement : Bouteille de 70 cl
Assemblage de vieux calvados bio élaborés de manière traditionnelle dans le bocage Normand. Il a vieilli et acquis toutes ses lettres de noblesse dans sa région d'origine.
Calvados Appellation d'Origine Contrôlée
Couleur : orangée
Nez : vanille, tarte tatin
Bouche : Amande, noix, boisé
Équilibré pour un plaisir bio parfait à tout moment.
Les fruits composés principalement de pommes douces à amères ainsi que des poires à poiré sont cultivés dans l'aire d'appellation contrôlée provenant principalement de vergers traditionnels dits haute tige.
A bonne maturité, les fruits sont récoltés puis râpés afin d'extraire le jus appelé moût par pression. Celui-ci fermente naturellement grâce aux levures présentes sur les fruits.
La fermentation terminée, le cidre est distillé, au moyen d'un alambic continue afin d'obtenir l'eau de vie titrant 70 °.
Cette eau de vie de pomme nommée calvados est mise en vieillissement dans des fûts de chêne pendant six à dix ans.
Dès lors que l'harmonie recherchée est obtenue, il est conditionné en bouteille.
Format : 70cl Non disponible actuellement
Conditionnement : Bouteille de 70 cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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