Magret de canard fourré

Magret de Canard Fourré et à l'Armagnac

Ingrédients:

70% viande de canard
15% peau de canard
7% de foie gras
Armagnac
Sel
Poivre

Mode d'emploi:
Le magret est entier, il est fourré aux 2 extrémités de foie gras.
Pour le réchauffer: retirer une cuillère de graisse, verser la sauce à l'Armagnac sur le magret, mettre au four 5 min accompagné de pommes de terre ou de légumes verts.
250g

Magret de canard fourré


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Dans la catégorie Foie Gras et confits


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