Croustillant de sarrasin

Comme toutes les cultures de la ferme, le sarrasin de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires.

Le sarrasin bien qu’aussi appelée blé noir n’est pas une céréale et, par conséquent, ne contient pas de gluten.

La mouture du sarrasin dans notre moulin à meule de pierre permet d’obtenir un mélange composé de son et d'amande de sarrasin qui, par sa richesse en fibres alimentaires, améliore le transit intestinal.
Le croustillant de sarrasin peut être consommé saupoudré sur vos salades, les préparations à base de légumes, les smoothies, les yaourts., ou bien comme ingrédient dans vos recettes de galettes, pains ou gâteaux ou encore en panure.

Délicieux mélangé à de la poudre de noisettes !

1kg

Croustillant de sarrasin

Sachet kraft réutilisable

Dans la catégorie Céréales, farines et graines


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