Badiane moulue ( anis étoilé )

Badiane ou anis étoilé, c’est l’anis du pastis, très bonne pour la digestion, à utiliser moulue pour parfumer vos dessert, salade de fruits, compotes, boissons, ou plats salés en fonction de votre imagination .

Conditionnement : sachet de 1 décilitre

Un parfum remarquable !
Originaire d’Asie où elle fait partie intégrante de la médecine traditionnelle, la badiane ou anis étoilé, doit sa renommé à son puissant parfum, et surtout à ses vertus digestive indéniable !

Forte en saveur, la badiane parfume les desserts, tels que les poires pochées, les compotes ou confitures, les pains d’épices puisqu’elle fait d’ailleurs parti du mélange pain d’épices, les boissons tels que le vin chaud, le rhum. On s’en sert également en infusion et plus particulièrement en décoction pour profiter au mieux de ses vertus!
Elle peut s’utiliser également dans les recettes salées, mais attention à bien la doser !

Elle aide à lutter efficacement contre:
les ballonnements
les coliques
les spasmes
les indigestions
elle stimule la sécrétion biliaire
elle apaise et stimule la libido
elle régule la tension
elle aide à lutter contre les bouffées de chaleur du à la ménopause
10cl


Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


Cannelle & Paprika propose également


  
Voir le pied de page