Macis moulu

Macis moulu

D’utilisation similaire à la muscade dont il est l’enveloppe, le macis,plus délicat en bouche présente une plus large palette de saveurs.

Conditionnement : sachet de 1 décilitre.

Le macis est l’enveloppe de la noix de muscade,appelé aussi « fleur de muscade » de couleur rouge orangé. Cette enveloppe est séchée puis broyée.
Elle s’utilise de la même manière que la muscade, purée, gratin, crème, quiche .Son parfum est plus fin et délicat que celui de la muscade .

Le macis est recommandé pour les articulations, il aide à lutter contre les nausées, les diarrhées et facilite la digestion.
10cl


Dans la catégorie Condiments, huiles, épices


Cannelle & Paprika propose également


  
Voir le pied de page