Café du congo - kivu - arabica bourbon/kent - moulu pour cafetière italienne
Ce café est produit dans la région nord de Kivu, par de nombreux petits producteurs autour du parc national de Virunga, à proximité du lac Kivu, entre 1500 et 2000 m d’altitude. Le terroir est très qualitatif, avec une altitude élevée, une saison des pluies de qualité et la fraîcheur du lac qui donne à ce café toutes ses caractéristiques.
C'est un café puissant, aux arômes de fruits rouge (cerise), avec beaucoup de douceur en rémanence et des notes de fruits exotiques, ananas et fruits confits.
Ce café fraîchement torréfié est vendu moulu (mouture adaptée pour cafetière italienne).