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Croustillant de lentillon
Le croustillant de lentillon est un mélange composé de son et d'amande de lentillon qui, par sa richesse en fibres alimentaires, améliore le transit intestinal.A l’instar des légumineuses, le croustillant de lentillon de Lettrée est très riche en protéines, en fer et sans gluten. Il est obtenu par la mouture du lentillon dans notre moulin à meule de pierre.
Le croustillant de lentillon peut être utilisé comme élément de base d'un crumble, salé avec du beurre et du gruyère, ou mieux du parmesan, pour recouvrir les plats à base de légumes. Il peut servir comme panure sur une viande ou pour réaliser des galettes de légumes. Il est aussi très apprécié pour absorber le jus des légumes sur une pâte à tarte. Idéal pour faire des spaghettis fraiches complètes aux lentillons ou des gateaux de semoule revisités!
Comme toutes les cultures de la ferme, le lentillon de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires.
Conditionnement : Sachet kraft refermable
Le croustillant de lentillon peut être utilisé comme élément de base d'un crumble, salé avec du beurre et du gruyère, ou mieux du parmesan, pour recouvrir les plats à base de légumes. Il peut servir comme panure sur une viande ou pour réaliser des galettes de légumes. Il est aussi très apprécié pour absorber le jus des légumes sur une pâte à tarte. Idéal pour faire des spaghettis fraiches complètes aux lentillons ou des gateaux de semoule revisités!
Comme toutes les cultures de la ferme, le lentillon de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires.
Format
0.5kg
0.5kg
Conditionnement : Sachet kraft refermable
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Céréales, farines, graines
