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Confiture extra de rhubarbe

La confiture Extra de Rhubarbe, un classique de la confiture est réalisée avec la variété Frambozen.
Celle-ci est une rhubarbe rouge que l'on a pas besoin d'éplucher. Nous n'utilisons que la première récolte pour la confiture juste après les pluies vers la fin du printemps ...

Préparée de manière artisanale dans un petit chaudron de cuivre (par maximum 8 kg de confitures soit 30 pots maximum) cette confiture est cuite rapidement afin de conserver le goût du fruits, elle est mixée en fin de cuisson.

Ingrédients : Rhubarbe, sucre, jus de citron.
Préparée avec 56g de fruits pour 100g de produit fini.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 989 kj/233 kcal. Matières grasses moins de 0,5g dont acides gras saturés moins de 0,1g. Glucides : 56,0 g dont sucres totaux : 55,0 g. Protéines : moins de 0,5g. Sel : 0.01 g
Format
250g

Conditionnement : pot en verre
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Rhubarbe, sucre, jus de citron.
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Bordeaux sud

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