Ciboulette vivace

Les fines feuilles sont appréciées, toutes fraîches cueillies, en condiment, pour rehausser le goût des salades, versées au dernier moment sur les bouillons ou en nappage de fromages frais.

Les fleurs, comestibles et colorées, seront égrainées sur les salades et autres mets froids comme les terrines.

Les vertus de cette plante sont apéritives et digestives.

Nom latin : Allium schœnoprasum
Type de plante : Plante vivace
Dimensions : 25 – 30 cm
Multiplication : semis et division
Plantation : en toute saison
Floraison : mai-juin
Récolte : d'avril à novembre
Exposition : soleil
Sol : bien drainé, riche, plutôt frais, même argileux
Arrosage : en cas de sécheresse
Rusticité : très rustique
Conditionnement : pot plastique