Assortiment de veau charolais

veau élevé sous la mère,allimenté uniquement par le lait maternelet paturant également dans nos prairies d'alpage, c'est pour cela que sa viande est légèrement de couleur rosée
c'est un petit assortiment de veau charolais, de 3,2 kg : avec cotes de veau , escaloppes,blanquettes/tendrons ou osso-bucco et roti.
une façon de déguster tout les morceaux a petite quantité...
3kg

Assortiment de veau charolais

sou-vide

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


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