Croquille à la bourguignonne

Assiette de 12 cRoquilles au beurre persillé
Ingrédients : chairs d'escargots, croquille (farine de blé, farine de soja, émulsifiant : lécithine de soja, graisse végétale), beurre, persil, ail, échalottes, sel de Guérande, poivre

Pour servir, mettre froid dans un four froid, programmer à 210° avec gril du haut, laisser 5 à 6 minutes.

Allergènes : beurre, farine
12u

Croquille à la bourguignonne

Sous-vide

Dans la catégorie Viande, charcuterie, escargots


Scea L'escargot De Mouliherne propose également


 
Voir le pied de page