Grain - salvador 100% arabica

100 % arabica - Bourbon Pacas
Origine : Salvador - Région : Cyangugu
Récolte : décembre à février - Altitude : 1200 m

Note de dégustation :
Un café gourmand et praliné. En bouche, ce café développe un corps crémeux, sur des notes persistantes de cacao.

Terroir:
Ayutepeque est une ferme située à proximité de Santa Ana, sur les pentes du volcan, également appelé Ilamatepec en Nahuatl (langue de la famille uto-aztèque). Sur un terroir volcanique situé juste sous El Manzano, entre 1000 et 1200 mètres d'altitude, cette ferme fait 85 hectares. Emilio vous a déjà proposé l'année passée un blend idéal pour une préparation expresso, avec un assemblage composé à 75% de Bourbon Rouge lavé et à 25% de Bourbon Rouge nature.

Conservation Garantie 1 an