Le blend est un mélange à 50/50 d'arabica et de robusca. Il est rond et équilibré avec une note de sucre roux.
La liane pousse à l'ombre des grands arbres tropicaux de l'archipel
Ce café biologique est produit et conditionné par une coopérative de petits planteurs dans un des derniers paradis préservé de notre planète, l’archipel de São Tomé & Principe.