Fromage frais au lait cru entier de vache avec du sel, du persil et de l'ail, des baies roses, des baies de genièvre et de l'huile de colza locale. A découvrir à l'apéritif avec du pain grillé ou au moment du fromage.
Avec les beaux jours qui arrivent, dégustez le avec une salade de tomate ou des concombres.