Dalinette est une pomme rustique, de caractère ; sa peau est bicolore, avec un rouge violet sur sa face colorée.
Très croquante, son goût est parfaitement équilibré entre sucré et acidité, et révèle un parfum subtil et corsé à la fois.
Créée et cultivée en France, Choupette® est résistante à différentes agressions extérieures notamment la tavelure (champignon), ce qui permet de limiter significativement les traitements pour produire cette variété.
Dalinette est excellente en cuisson pour les desserts, notamment les tartes et les gâteaux, ou les accompagnements de plats salés.