Semoule de pois chiche

A l’instar des légumineuses, la semoule de pois chiche de Lettrée est très riche en protéines, en vitamines multiples, minéraux, fibres et sans gluten.

Cette semoule vous permettra de réaliser la panisse, célèbre plat à base d'une pâte faite de pois chiche, d'huile et d'eau, que l'on découpe en bâtonnets ou en rondelles et que l’on fait cuire en grande friture, telle la polenta avec la semoule de maïs.
Ideale également pour un gateau de semoule, au pois chiche ou plus simplement pour épaissir une soupe. Idéal aussi pour réaliser ses tagliatelles complètes aux pois chiches ou des gateaux de semoule revisités!

Comme toutes les cultures de la ferme, le pois chiche de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires.
Conditionnement : Sachet polypropyléne