A utiliser pour aromatiser les volailles, les viandes, les poissons à chair fine, le foie gras, mais aussi le melon, les fraises, les sorbets…
Santé en gelée : le Poivre de Sichuan est digestif et tonique…
Ingrédients : Pommes, Sucre roux et blanc, Vinaigre de vin, Poivre Sichuan.