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Butternut
La courge Butternut, ou doubeurre en français, fait partie de la grande famille des cucurbitacées. La courge Butternut se consomme de septembre à juin. Elle dispose d’une peau peu épaisse mais dure, qui facilite sa bonne conservation : on l’entrepose dans un endroit frais et sec, dans lequel elle se gardera entre 6 et 10 mois.
Le fruit : la courge Butternut ou doubeurre, peut être consommée crue ou cuite. On la cuisine comme la pomme de terre, ce qui laisse le champ à de multiples possibilités : soupe, gratin, gâteau...
Les graines : il est possible de les faire griller et saler, pour les proposer à l’apéritif, par exemple.
Conditionnement : à la piece environ 1 kg
Le fruit : la courge Butternut ou doubeurre, peut être consommée crue ou cuite. On la cuisine comme la pomme de terre, ce qui laisse le champ à de multiples possibilités : soupe, gratin, gâteau...
Les graines : il est possible de les faire griller et saler, pour les proposer à l’apéritif, par exemple.
Format : 1kg Non disponible actuellement
Conditionnement : à la piece environ 1 kg
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