Boule de campagne

A quelques pas du champ de blé biologique, lentement pétris, doucement façonnés au fournil de la ferme, cuits au feu de bois, nos pains de levain viennent directement de la ferme à votre table. Sans additif, ni conservateur, sans gluten ajouté, sans levure ajoutée, utilisant une énergie renouvelable, du levain, de la farine biologique faite avec le blé biologique de la ferme (de type 80 -semi-complète), de l’eau, du sel de Guérande, et le savoir-faire de votre paysan boulanger, ils se conservent plusieurs jours dans un linge de lin ou de coton.