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Chapon fermier

Chapon élevé plein air, nourri avec des céréales issu de l'exploitation.
Fini à la farine de maïs et au lait pour avoir une chair moelleuse et tendre.
Sa cuisson sera longue à une température basse 150°.
Son poids varie entre 3kg et 3kg500 . Vous pourrez manger un minimum de 10 personnes.
Format
1u
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Chambray-lès-Tours · Sainte-Radegonde

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