Houmous

Le houmous est un plat typique du Moyent-Orient à base de purée de pois chiche, de crème de sésame, de jus de citron, de cumin, d'ail et de sel. Le Houmous est idéal à l'apéritif, tartiné sur du pain toasté ou pour tremper des crudités mais également en garniture du plat principal.

A l’instar des légumineuses, le pois chiche de Lettrée est une graine naturellement riche en protéines végétales, en plusieurs vitamines et minéraux et en fibres alimentaires. De plus, il est faible en matières grasses, ne contient pas de cholestérol, ni gluten.

Comme toutes les cultures de la ferme, le pois chiche de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires.

Ingrédients: pois chiches 80%, sésame, jus de citron, huile de colza, ail, cumin, sel
Allergènes : sésame, cumin
Conditionnement : verrine