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Poularde fermière
Poularde élevée plein air, nourrie avec des céréales issu de l'exploitation.
Finie à la farine de maïs et au lait pour avoir une chair moelleuse et tendre.
Sa cuisson sera longue à une température basse 150°. Vous pourrez manger 8 personnes.
Finie à la farine de maïs et au lait pour avoir une chair moelleuse et tendre.
Sa cuisson sera longue à une température basse 150°. Vous pourrez manger 8 personnes.
Format
1u
1u
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Volailles, gibiers
