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Truite fumée à froid

Truite fumée traditionnelle.
Sallage au sel sec et fumaison au bois de hêtre.
Désarrêtée et tranchée à la main.
Plaques de 180g emballées sous vide (contient 5 à 7 tranches)

DLC : 4 semaines après fabrication

Conditionnement : sous vide


180g
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