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Croustillant de seigle
Le croustillant de seigle est un mélange composé de son et d'amande de seigle qui, par sa richesse en fibres alimentaires, améliore le transit intestinal et induit la satiété. Il est obtenu par la mouture du seigle dans notre moulin à meule de pierre.
Le croustillant de seigle peut être utilisé comme élément de base d'un crumble, salé avec du beurre et du gruyère, ou mieux du parmesan, pour recouvrir les plats à base de légumes. Il peut servir comme panure sur une viande ou pour réaliser des galettes de légumes. Recommandé aussi en association avec la farine de blé pour réaliser des sablés ou des cookies.Revisitez aussi le gateau de semoule!
Comme toutes les cultures de la ferme, le seigle de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires.
Conditionnement : Sachet kraft refermable
Le croustillant de seigle peut être utilisé comme élément de base d'un crumble, salé avec du beurre et du gruyère, ou mieux du parmesan, pour recouvrir les plats à base de légumes. Il peut servir comme panure sur une viande ou pour réaliser des galettes de légumes. Recommandé aussi en association avec la farine de blé pour réaliser des sablés ou des cookies.Revisitez aussi le gateau de semoule!
Comme toutes les cultures de la ferme, le seigle de Lettrée est produit en agriculture raisonnée, qui privilégie les outils de désherbage mécanique au détriment des traitements phytosanitaires.
Format
0.5kg
0.5kg
Conditionnement : Sachet kraft refermable
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Céréales, farines, graines
