Moule

Moule de bouchot du mont saint michel
zone pêche atlantique nord est fao 27
drague
nom latin " mytilus edulus"
idée recette : coupez les oignons en morceaux et faire revenir dans du beurre , ajouter vin blanc et persil, sel, poivre . selon convenance ajouter une cuillère de vinaigre et de crème.
mettre les moules par dessus et couvrir avec le couvercle du faitou, laisser cuire jusqu'à l'ouverture des moules, décortiquer les moules de leurs coquilles,
bon appétit.
attention
produit extremement fragile
produit vivant
il ne faut pas attendre pour les manger surtout ne pas les laisser dans la pochette d 'emballage dès réception les mettre au réfrigérateur dans un saladier et linge humide dessus jusqu'à la préparation.
conservation garantie 1 jours
garantie fraîcheur livré 1 jour après la récolte ou l'élaboration
Conditionnement : pochette de transport