Confiture artisanale composée de mirabelles de Lorraine et de bergamote.
La bergamote est un fruit qui se situe entre le citron et le pamplemousse. Le bergamotier donne des fleurs blanches au printemps et le fruit passe du vert vif au jaune profond. Il pousse principalement en Sicile et en Calabre, dans le sud de l’Italie depuis plus de six siècles. Le parfum original de la bergamote réside dans le zeste tandis que la pulpe ne se consomme pas car elle est âpre et insipide. Une technique spéciale est donc nécessaire pour transformer l’ensemble du fruit en confiture.
A conserver au froid après ouverture
composition
Mirabelles de Lorraine 52 %, sucre cristallisé 43%, bergamote 5%
fabriquée avec 59g de fruit pour 100g de produit
teneur totale en sucres (sucre des fruits plus sucre ajouté) 58% au réfractomètre
valeurs nutritionnelles pour 100g de produit
énergie : 173 kcal
glucides dont sucres : 43 g
Fibres alimentaires : 1,34 g
sel : 1,75mg
pot de 200g
Format
200g Non disponible actuellement
Conditionnement : pot en verre
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