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La barrette bergamote
La Barrette Bergamote est composée de 5 pots de 50g de confitures extra à la bergamote, dont la confiture de bergamote qui est une de nos spécialités mondialement reconnue et servie sur les plus grandes tables de France et du Japon.
La bergamote est un fruit qui se situe entre le citron et le pamplemousse. Le bergamotier donne des fleurs blanches au printemps et le fruit passe du vert vif au jaune profond. Il pousse principalement en Sicile et en Calabre, dans le sud de l’Italie depuis plus de six siècles. Le parfum original de la bergamote réside dans le zeste tandis que la pulpe ne se consomme pas car elle est âpre et insipide. Une technique spéciale est donc nécessaire pour transformer l’ensemble du fruit en confiture.
A conserver au froid après ouverture
Conditionnement : pot en verre
La bergamote est un fruit qui se situe entre le citron et le pamplemousse. Le bergamotier donne des fleurs blanches au printemps et le fruit passe du vert vif au jaune profond. Il pousse principalement en Sicile et en Calabre, dans le sud de l’Italie depuis plus de six siècles. Le parfum original de la bergamote réside dans le zeste tandis que la pulpe ne se consomme pas car elle est âpre et insipide. Une technique spéciale est donc nécessaire pour transformer l’ensemble du fruit en confiture.
A conserver au froid après ouverture
Format
1u Non disponible actuellement
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Conditionnement : pot en verre
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Confitures, miel, confiseries
