Notre "Cuvée Spéciale" Prune Sauvage est enfin prête à être dégustée ... mais avec modération ... Elle est issue d'un assemblage de 2 cuvées toutes deux de 2015 mais vinifiée à un mois intervalle.
Les prunes sauvages sont des petits fruits qui sont très acidulés par rapport à une prune quetsche ... On peut la cueillir de juin à juillet mais de manière irrégulière. Certaines années, il n'y a en a pas et d'autres on les trouve en abondance.
La fermentation a duré 4 ans ce qui lui a donné notre nom de cuvée spéciale.
Avec la petite note de fraîcheur cette boisson est très agréable en apéritif ... ou simplement un petit plaisir de fin de journée ...
À découvrir ...
À consommer frais et une fois ouvert se conserve bouché au réfrigérateur plusieurs semaines.
Format 750mlNon disponible actuellement
Conditionnement : Bouteille en verre
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération