Vendu à la pièce (250gr minimum).
Cultivé sans traitement
L'artichaut possède de nombreuses qualités nutritionnelles. Il est non seulement riche en fibres et en vitamines, mais également en antioxydants. Il contient aussi du potassium et de l'inuline, bénéfique pour le système digestif. On peut déguster aussi bien les feuilles que le fond des artichauts blancs. Vous pourrez faire cuire les artichauts à l'eau, en cocotte-minute, à la vapeur, à l'autocuiseur