Retour

Atelier macaron

Je suis Pâtissier Chocolatier de formation. Je réalise cet atelier depuis plus de 10 ans.
Création personnelle d'une nouvelle recette de macaron aussi stable qu'avec une meringue italienne et aussi simple qu'avec une meringue française.
Plus besoin d'ustensiles technologique comme une sonde de température!!

Vous repartez avec une boite de 20 à 30 macarons fait par vous-même
de 3 saveurs différentes!!

Techniques abordées : confectionner des macarons, utiliser une poche pâtissière, réalisation d'une ganache chocolat ou de caramel au beurre salé (suivant les saveurs qui seront réalisées).

L'atelier dure 2h30 à 3h dans mon atelier situé à 15 mn de Villefranche à Le Perreon.
Prochaine date: samedi 7 septembre à 14h00.
Information complémentaire au: 06 811 711 44.
Format
1u Non disponible actuellement
En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes :
Devenir membre
Cours, visites

Où trouver ce produit ?

Arnas · Vaux-en-Beaujolais

La Cuisine De Fred propose également