La nouveauté de la saison ! Le kéfir concombre cardanome. Frais, subtil, peu sucré, c'est un véritable délice.
On profite des magnifiques concombres de Benjamin Soulard qui cultive plusieurs hectares de maréchages bio à proximité de Dreux. Peu amère, très parfumé c'est un véritable délice.
Le petit plus, les concombres infusés et fermentés sont ensuite récupérés pour être transformé en chutney que vous pouvez découvrir en fin de semaine à notre bar 9 rue Esquirol, 75013