La viande est cuite dans sa graisse dont on connaît les vertus. Selon des études de l'INRA, la cuisine à base de graisse de canard présenterait des vertus bienfaitrices et uniques au monde quant à une durée de vie plus longue.
Ingrédients : Aiguillettes de canard confites 75% (Origine Gers - France),graisse de canard,sel,poivre