C'est un miel parfumé produit par nos abeilles dans la forêt des Colettes à Echassieres.
Il n'est pas trop corsé car il subsistait des ronces en fleurs.
Cela donne un miel parfumé et pas trop sucré.
Il a été récolté le 18 juillet 2020 .
Idéal pour vos infusions , pâtisseries ou cuisine en général.
C'est celui que nous utilisons pour confectionner nos pains d'épices et notre nougat.