Farine maïs

Cette farine de maïs est cultivée à Doazon dans notre région.
Sans gluten, elle compose pour moitié mes pains au maïs, leur donne un petit goût, une mie ferme mais tendre et allège donc la charge en gluten du pain.
Les intolérants s'en satisferont ainsi que la farine "petit épeautre".
Conditionnement : sac 1kg
Durée de conservation : 1 ans
Ingrédients : maïs
Origine : moulin campayrot