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Choux vert

Le chou vert frisé peut être consommé cru, en salade.
Le chou vert frisé est le plus souvent dégusté cuit. Farcies après avoir été blanchies ou braisées. Le chou vert frisé est indispensable à la réalisation de la fameuse soupe au chou

Peu calorique, le chou vert frisé est bien pourvu en fibres, calcium ainsi qu'en vitamines du groupe A, C et K. C'est un antioxydant puissant.


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