Couleur soutenue nuance violine.
Nez fruits mûrs, pruneau, cassis et réglisse.
Très structuré avec des tanins très présents qui donnent des notes de chocolat noir.
Bon potentiel de garde.
A réserver aujourd'hui sur des viandes rouges saignantes, des fromages type Roquefort.
Format 1u
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération