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Cardon frais

cardon frais, poids approximatif.
Il est possible que le cardon soit coupé en deux (dans le sens de la longueur) en fonction de la taille du cardon qui aura été ramassé.
A savoir que le cardon perdra environ la moitié de son poids une fois préparé.
C'est un aliment très peu calorique (13 calories/100 g), riche en éléments minéraux, potassium, calcium, très riche en fibres.
très consommé pour les fêtes de fin d'année, souvent sous forme de gratin, faites le blanchir dans plusieurs eaux, ce qui diminuera son amertume.
Formats
2.50kg4kg Non disponible actuellement
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