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Morceau à braiser

Vache grasse Limousine. Pièce d'environ 1kg. Peut être découpé pour un bourguignon où mijoter entier à la cocotte. Cuisson lente et douce 1h minimum pour un fondant optimum.
Format : 1.2kg Non disponible actuellement

Conditionnement : Sous vide
Ingrédients : Boeuf
Origine : Meymac
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