Saucisse sèche maison

Saucisse sèche maison sans colorants ni conservateurs

nous la faisons sécher comme à l'époque avec des seaux d'eau chaude pour avoir l'humidité puis le chauffage la fait sécher nous répétons cette opération 3 fois
et une fois que nous avons cette pellicule sur le boyau (naturel)

nous la prenons au marché avec nous pour la faire sécher avec des climats différent chaque jours

Un allé retour fait à près 0.500g
Allergènes : Aucun
Conditionnement : Froid ou température embiente
Durée de conservation : Plusieurs mois
Ingrédients : Porc sel poivre
Colorants ou arômes : Aucun
Origine : France