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Farine d’orge

La ferme de Forest vous propose une farine fraîchement moulue à la meule de pierre issue de la culture de nos céréales. L’orge a plus de protéines que le blé et contient beaucoup moins de gluten. Niveau santé, la farine d’orge est très riche en lysine (acides aminés limités dans le blé) et en protéines, de plus sa texture est plus légère . Vous pouvez la cuisinez seul, dans vos recettes de crêpes , gâteaux, pâtes .. ou bien l’associer avec de la farine de blé pour sublimer vos recettes de pains ..
Format
1kg
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