Earl Isenmann Jean-philippe

L'Earl Isenmann est implanté à la sortie d'Uhrwiller.

Notre exploitation est spécialisée dans l'élevage et la reproduction de bovins charolais.
Afin de valoriser notre travail, nous avons construit un local de découpe et de transformation en 2015. Nous abattons et vendons la viande de génisse et de boeuf issue de notre élevage uniquement.

Nos animaux sont élevés dans le respect du bien être animal et sont au pré environ 7 à 8 mois dans l'année. En hiver ils sont nourris essentiellement de foin, d'herbe, et de regain ainsi que des céréales issues de nos récoltes.

Ainsi leur alimentation est le fruit de notre travail et garantie une simple traçabilité.
Notre mode de fonctionnement actuelle étant proche du système biologique nous allons démarrer la reconversion en agriculture biologique au courant de l'année 2016.
Nous espérons que nos produits vous apporterons satisfaction et vous souhaitons une agréable dégustation.

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