Ferme De Scay, Vaches Laitières Et Pisciculture

Notre ferme familiale en Champagne Berrichonne élève des vaches laitières et des poissons d'ornement.

Selon les saisons et les cycles de production, nous proposons :
Du veau de lait fermier, (2000L de lait entier),
De la viande bovine mâture,
Des carpes communes,
Du brochet,
Des koi aux couleurs éblouissantes,
Des amours blancs et
Des vifs pour les pêcheurs.

Le lait de nos 60 vaches est vendu à la laiterie Triballat pour la fabrication de ses fameuses faisselles estampillées RIANS.
Nous pratiquons l'agriculture de conservation des sols.
C'est un principe où nous protégeons
le sol par une végétation permanente.
Nous améliorons ainsi la biodiversité, par une collaboration intelligente avec les invertébrés et les plantes.
Loin de la charrue et des techniques ancestrales, nous travaillons nos champs en limitant les perturbations au sol, cela ne signifie pas que nous sommes en bio mais nous proposons cette alternative en développement (1% des agriculteurs Français) où l'observation et la chimie raisonnée peuvent trouver un équilibre intelligent. 92% des besoins du troupeau sont produits sur la ferme.


 
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