Scea Le Chêne Blanc

Située au coeur de la Gâtine , à Pougne-Hérisson, au Nombril du Monde, notre exploitation , la SCEA le chêne blanc produit du lait de chèvre depuis 1987; le troupeau de race Saanen est logé dans un bâtiment en bois spacieux et lumineux. Les chèvres mangent du foin, de la paille produits sur l'exploitation ainsi que des aliments concentrés à base de luzerne, blé, orge, maïs, colza.
Une petite partie , 10 000 litres de lait dans l'année, est transformée en fromages fermiers dans un labo ( fromagerie) fonctionnel depuis juillet 2014.
Sur les cent hectares de l'exploitation, 70 sont consacrés aux céréales et le reste en prairies.
Un atelier de prégavage de canards est également présent sur la structure. L'ensemble des ateliers ( chèvres, canards et fromages) nécessite le travail de 5 personnes à temps plein.


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