Safran De La Limagne

Je suis productrice de safran en Auvergne, au cœoeur de la plaine de la Limagne. Ma production est certifiée "agriculture biologique" par Ecocert.
Le safran produit est d'une grande qualité, 4 à 5 filaments seulement suffisent pour parfumer une assiette ; un gramme contenant entre 400 et 500 filaments (donc environ 100 assiettes).
Je vends mon safran en filaments, en dose de 0,1 gramme, 0,5 gramme et 1 gramme.
Des confitures et gelées safranées sont également parfois disponibles (selon la période).
Je vous propose aussi du sirop au safran pour aromatiser vos plats salés et sucrés.
Je vends également des bulbes de crocus sativus (variété de bulbes donnant le safran) aux mois de juin, juillet et août (période où il convient de déterrer les bulbes pour les séparer les grappes et les replanter).
Mes articles sont vendus avec une fiche explicative (safran : recettes et dosage // bulbes : conseils sur la culture).


  
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