Éleveur Porcin

Amateur de bonne viande, je consommais déjà de la viande par le biais du circuit court (directement du producteur au consommateur).
Cependant je ne trouvais pas de viande de porc, j'ai donc décidé de lancer mon élevage pour pouvoir proposer mes produits.
J'élève des porcs élevés en plein air et nourris exclusivement aux céréales produites à la ferme familiale.
Les porcs sont amenés dans une ferme-abattoir, qui pratique également la vente en circuit court, et qui est très soucieuse des conditions d'abattage des animaux.

La viande est vendue sous forme de colis d'environ 10kg, toute l'année.
L'été, je fais des colis uniquement "grillades" et également du détail.