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La Ferme De Payrade

La Ferme de Payrade se situe sur le chemin des bastides entre Castelnau de Montmiral et Puycelsi
."De la fourche à la fourchette",... la famille Placier produit du canard mulard : Elevage, gavage, transformation.Nous elaborons du canard sous vide ainsi que de la
conserve
. "Des goûts et des couleurs", à Payrade vous trouverez aussi des tomates de variétés anciennes ainsi que de l'huile de colza et de tournesol pressée à la ferme.
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Quelques produits proposés

Rillettes maigres de canard 190 g
Saucisse fraiche de canard sans sel nitrité
Foie gras mi cuit 200g
Fritons de canard
2 manchons confits-chorizo aux pois carrés de la rauze
Graisse de canard - 300 g