La Ferme de Payrade se situe sur le chemin des bastides entre Castelnau de Montmiral et Puycelsi
."De la fourche à la fourchette",... la famille Placier produit du canard mulard : Elevage, gavage, transformation.Nous elaborons du canard sous vide ainsi que de la
conserve
. "Des goûts et des couleurs", à Payrade vous trouverez aussi des tomates de variétés anciennes ainsi que de l'huile de colza et de tournesol pressée à la ferme.
,