Agriculteur sur une petite exploitation céréalière depuis 2009, j'ai décidé de me diversifier en créant une brasserie artisanale.
Celle-ci a vu le jour en juin 2015 dans la petite ville de AY à côté d'Epernay.
Plusieurs bières sont déjà à la gamme, La fausse blonde, La rousse délurée, La blanchette...d'autres sont en cours d'élaboration, la IPA, Le brassin perdu....
Les matières premières viennent principalement de la région...une première récolte de houblon vient de se faire sur l'exploitation à petite échelle pour tester la production et selon les résultats pouvoir lancer une autonomie en houblons.
Il existe deux formats de bouteilles à ce jour, la 33cl et la 75cl.
Je propose également pour vos manifestations diverses des fûts de 10l, 20l et 30 l avec prêt de tireuse sans bouteille de Co2 (facilité d'utilisation).