L'escargot Des Chazeaux

Depuis 28 ans, nous élevons nos escargots en plein air. Nous les transformons ensuite à la Ferme selon des recettes maison à base d'ingrédients frais. Notre notoriété dans la région s'est affirmée au fil des années, grâce au bouche à oreille et aux nombreux restaurateurs qui nous ont fait confiance.
Nos Gros Gris sont disponibles en conserves, dans un délicieux court bouillon maison. Vous pourrez ainsi les préparer avec vos propres recettes. Vous pourrez également commander sur ce site les fromentines d'escargots à la Bourguignonne. Un escargot tendre et savoureux dans une coquille croustillante garnie du beurre traditionnel à la façon des Chazeaux. (beurre régional, persil, ail, échalote).
Enfin, nous les proposons également dans deux versions originales à tartiner sur de petits toasts pour l'apéritif.
Sollicitez nous pour des idées de recettes et consommez l'escargot régional tout au long de l'année !!!